Целью изучения дисциплины «Комплексное оснащение предприятий общественного питания» - приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков в организации комплексного оснащения ресторанов, основных характеристик и технического оснащения, обустройства интерьера ресторанов.
Skill Level: Beginner