Целью дисциплины «Товароведение продовольственных товаров» является изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, их изменений на всех этапах товародвижения, а также приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области экспертизы.
Уровень навыков: Beginner